私人借款3000元，是否受法律保护？

日息100元不受法律保护。根据《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，私人借贷利率有法定上限，超过部分不受保护。年利率超24%即违法，您的情况远超此标准，若发生纠纷，超出利息部分法院不会支持。
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私人借款纠纷常见处理方式是协商或诉讼。可先与出借人沟通降低利息至合法范围，协商不成再通过诉讼维权。选择处理方式时，应考虑效率与成本。
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日息100元违法。处理方式：1.与出借人协商，降低利息至年利率24%以内。2.若协商无果，可准备证据通过诉讼维权，超出利息部分诉求法院不会支持。